Must pipar

Koostis: must pipar

Kaal 0,040 g

Taotlus:

• Unikaalne, intensiivne, puuviljane maitse värskelt jahvatatud kujul.
• Sobib suurepäraselt grillitud liha, kala, kastmete ja hautiste juurde.
• Maksimaalne värskus: säilitab eeterlikud õlid ja aroomi.
• Kulinaarne mitmekülgsus: täiendab erinevaid roogasid, alates hautistest kuni kastmeteni.

Need ebatavalised paprikad on pärit rangelt kaitstud looduskaitsealalt Malabari rannikumadalikult Edela-India osariigis Keralas. Neid kasvatavad põllumeeste tootjarühmad kaugel igasugusest tsivilisatsioonist. See puutumatu ala on tuntud oma rikkaliku bioloogilise mitmekesisuse poolest, mille hulka kuuluvad ka tiigrid ja elevandid. Selle traditsioonilise paprikataime saagikus on väga väike, kuid maitse- ja lõhnaainete, näiteks eeterlike õlide sisaldus on oluliselt suurem kui enamiku paprikate puhul. Pipar korjatakse käsitsi ja kuivatatakse päikese käes. Kasutage alati värskelt jahvatatud pipart, et saaksite nautida selle ainulaadset, intensiivset ja puuviljalist maitset. Need paprikad sobivad suurepäraselt liha ja kala praadimiseks, kastmete ja hautiste valmistamiseks.

100 gr toode sisaldab
Energiaväärtus 310 kCal/1297 kJ
Rasv 5,90 g;
millest
- küllastab 0,006 g;
Süsivesikud 0,052 g;
millest
- suhkrud 0,006 g;
Valk 0,011 g;
Lahustid 0,013 g;
Sool 0,00 g;

Päritoluriik: India